20170821
20170818
Jornada de Espacios de Comercialización de la Agricultura Familiar y Periurbana
Jornada de Espacios
de Comercialización de
la Agricultura
Familiar y Periurbana
Fecha
y Hora:
17 agosto 2017, a partir de las 8,30 hasta las 16hs.
Dirección: en el Instituto de
prospectivas del INTA, Rivadavia N° 1250 Piso 3.
CRONOGRAMA
9.00
ronda de presentación de cada uno y objetivos personales/ institucionales/
generales de la jornada.
10.00
Taller 1: mapa de mercados y mapa de actores: ¿a qué / a quiénes nos referimos cuando
hablamos de espacios de comercialización, de agricultura familiar y periurbana?
Dos grupos de trabajo.
10.40
Plenario: presentación de resultados y puesta en común.
11.20
taller 2: los espacios de comercialización como herramientas para la seguridad
alimentaria: productores, vendedores, consumidores, políticos frente a la
satisfacción de una necesidad básica. Cuatro
grupos de trabajo.
12.20
Plenario: presentación de resultados y puesta en común.
13.20
Almuerzo libre
14.00
formación de precios y vulnerabilidad: ¿quién se apropia de la renta?
¿Estandarización versus saberes locales?
15.00 Plenario: presentación de resultados y puesta en
común.
16.00 Propuestas y herramientas concretas para construir
una gobernanza alimentaria. Ronda de conclusiones
Participantes:
·
Julie de Gall. Ens de lyon
·
Gustavo Tito. EEA Área Metropolitana de
Buenos Aires
·
Sebastián Grenoville. EEA Área
Metropolitana de Buenos Aires
·
Peter Aboitiz. AER Moreno
·
Mariana Moricz. AER Avellaneda
·
Martín Bruno. EEA Área Metropolitana de
Buenos Aires
·
Mercedes Caracciolo. Universidad de San
Martín
· Lisandro Martínez. Instituto de Prospectiva
· Francisco Pescio EEA Área Metropolitana de Buenos Aires
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